Colomba à la Gianduia et orange avec crème de gianduia à tartiner

Crème Gianduia AAA recherchée... La colomba de la Pasticceria Filippi au Gianduia et orange confite arrive sur les tables de nos clients les plus gourmands, accompagnée d'une poche à douille de crème Gianduia. Une pâte extrêmement digeste agrémentée d'une pluie de gouttes de Gianduia tiède et enveloppante. On dit que le Gianduia fut l'une des premières contrefaçons de pâtisserie : impossible de ne pas voler ce trésor de colombe dans les rayons. Un péché de gourmandise qui sera sûrement pardonné…