COLOMBA CLASSIQUE

Le classique Filippi est la colomba par excellence, une authentique synthèse de tradition et d'authenticité des ingrédients. Le beurre, la farine, les œufs et les gousses de vanille sont savamment mélangés pour former une texture irrégulière de gluten typique du levain naturel. Des cubes d'écorces d'orange confites enrichissent et parfument une pâte moelleuse au goût délicat. Le glaçage est riche et croquant, obtenu en mélangeant de fines amandes "Prima Bari", du sucre et du blanc d'œuf. Un grand soin est également apporté à l’emballage pour rendre beau ce qui est bon. Chaque colombe est emballée à la main avec un emballage opaque et une sérigraphie en relief et un ruban gros-grain avec de précieux poinçons dorés.